Wi Lounge Wi Jungle
En été, nous vous proposons de dîner dans le jardin à l’ombre des ficus, au Wi Jungle.Vous apprécierez une cuisine traditionnelle aux saveurs ensoleillées, auprès des bambous et des bougainvilliers.
En hiver, nous vous proposons de dîner aux chandelles dans le lounge bar près de la cheminée, au Wi Lounge.
Le bar est ouvert 24h/24 et le restaurant vous accueille le soir (de 19h00 à 21h30) du lundi au samedi.
Nouveauté : Le restaurant vient d'obtenir le Label « Maître Restaurateur » en juillet 2014 !
Infos pratiques
Cuisine
Cuisine Traditionnelle, Méridionale
Type de restaurant
Hôtel Restaurant, Restaurant - Hôtel, Restaurant
Services
Accès Wifi, Cheminée, jardin d'été, Parking payant à proximité
Moyens de paiement
Carte Bleue, American Express, Chèques, Chèques Vacances, Visa, Espèces, Eurocard/Mastercard
Lun - Sam
19h00 - 21h30
Dimanche
Fermé
Carte & Menus
Menus
Menu du Marché
Entrée du jour - Plat du jour - Dessert au choix
Menu Gourmet
Entrées
Salade Folle : Pois Gourmands, Asperges, Foie Gras et poires caramélisées
Mille feuille de tuiles de parmesan croquant au saumon fumé
Terrine de Foie Gras mi-cuit, Poire caramélisée, accommodée de son Mendiant
Plats
Trilogie de la Mer
Darne de Saumon, Gambas grillée et Filet de Bar sur son dôme de Pommes de Terre écrasées à la Provençale
Coeur de Filet de Boeuf, fricassée de Pleurotes
Dessert
Au choix
Entrées
La carte est donnée à titre d'exemple, certains plats sont renouvelés tous les jours.
Salade Niçoise
Gnocchi à la crème de Parmesan et pistou Gênois
Salade d’artichauts violets & ses copeaux de parmesan, et son Toast à la crème d’artichaut
Palette d’asperges vertes et sa crème aux agrumes
Croustillant de Chèvre chaud aux deux parfums sur sa compotée de Poire
Rillette aux deux Poissons accompagnée de sa Salade fraîcheur
Assiette Italienne : Melon et Jambon de Parme
Pâtes & Risottos
La carte est donnée à titre d'exemple, certains plats sont renouvelés tous les jours.
Risotto aux 3 champignons (Cèpes, Bolets, Pleurotes), parfumé à l’huile de Truffe Blanche
Risotto à la provençale : Artichaut, basilic, tomates cerises et légumes marinés
Spaghettis Mer & Montagne : Cèpes et Gambas
Spaghetti à la Niçoise
Viandes
La carte est donnée à titre d'exemple, certains plats sont renouvelés tous les jours.
Pavé de cœur de Rumsteack, sauce aux cinq Baies
Picatta de veau, sauce au citron vert
Côtelettes d’Agneau aux herbes de Provence
Magret de canard, sauce au miel et à l’orange
Poulet Tepaniaki sauté au wok avec Citronnelle et aux deux Sésames
Carré d'Agneau en croute d'herbes et ses Pommes de terre grenailles rôties
Brochette de Poulet marinée aux épices d'ailleurs
Poissons
La carte est donnée à titre d'exemple, certains plats sont renouvelés tous les jours.
Filets de rougets à la plancha, ratatouille Niçoise
Palette de Sardines Méditerranéennes
Palette de gambas flambées au Pastis, ratatouille niçoise
Desserts
La carte est donnée à titre d'exemple, certains plats sont renouvelés tous les jours.
Palette de fromages affinés sur son lit de mesclun
Crème Brulée
Tiramisu revisité à la façon du Chef
Faisselle de Rian et son coulis de Mangue
Quartier d’Ananas, coulis fruits rouge et son sorbet de Framboise
Fraise Melba
Profiterolles croustillantes, aux deux Chocolats
Prix nets, service compris
Menu de la Saint Valentin
Dans un cadre romantique à la lueur des bougies...
39,00€